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什么原因造成KTV企业走向生死边缘

2016-10-9 00:23| 发布者: admin| 查看: 61| 评论: 0

摘要: 一转眼2016年就要离画上句号不远了,我们习惯在一个时间节点的末尾进行总结,今年我们听到最多的几句话就是“现在什么都不好做了,KTV娱乐行业也一样。”“我的店里最近没客人了,怎么办?”经过近一年的改革和拼搏 ...
一转眼2016年就要离画上句号不远了,我们习惯在一个时间节点的末尾进行总结,今年我们听到最多的几句话就是“现在什么都不好做了,KTV娱乐行业也一样。”“我的店里最近没客人了,怎么办?”
经过近一年的改革和拼搏,已经有不少的KTV企业逐渐走上了正轨,但仍有部分KTV企业仍处于水深火热之中,很有可能撑不到新年,今天我们一起来看看那些处于生死边缘的KTV企业。

什么原因造成KTV企业走向生死边缘

一.傻赌模式的娱乐行业
在娱乐行业,有许许多多的服务模式,可能一个简单的KTV都会有多种花样,这是事实。但是很多KTV在选择模式时,没有从自己的定位和目标顾客的消费习惯考虑,看到人家的模式做的不错,请个老师,给员工培训几天,就让模式上马了,这样导致的结果,可想而知!
自己KTV的娱乐模式如何匹配?哪些是纳客的特色、留客的核心、挣钱的王牌,选择合适的项目就类似于给顾客配菜,想到顾客的真实需求,并多元化、针对性地去满足,才是经营者思考的方向。
二.忽视服务质量的娱乐行业
有不少的KTV,内部虽然培训不断,也在加强管理,但是很大程度上是围绕销售,围绕“钱”转悠,服务的本事没涨,推卡、推酒水的花招不断翻新,结果搞得老板心浮气躁,员工狼子野心,而经营管理和顾客服务的专业水平却被忽略了。这种培训和洗脑游戏让很多经营者付出了惨痛的代价,因为KTV的专业系统实力和员工的专业素质并没有提升,甚至助长了急功近利、不负责任的种种让老板吃不了兜着走的行为。
你自己不专业、不踏实、不敬业,总想光占便宜不承担责任,就想刷卡数钱的快感,而不去付出与顾客投资匹配甚至超值的专业服务,你怎么能得到顾客的信任和依赖呢?培训到底应该培训什么?学习专业系统的服务技巧、经营管理、顾客分析和财务控制才是根本之道。
三.管理不善、内部机制混乱的娱乐行业
过完年,一些KTV的经营状况急剧下降,其实,在生意兴旺的时候,根本没有看到内部的漏洞,当生意下滑之后,很多问题则逐步地暴漏显现出来了,可是怎么去管理,如何去管理,执行操作怎么样,都没有明文规定,即使之前有的,也是几张片纸而已,无人去及时修正并落实执行下去,造成整个企业的管理是非常之混乱。
原因是怎么造成的呢?
1、用人不当
盲目地用人,拍马屁的、家属介绍的、拉帮结派的。
2、制度不合理
没有根据企业的实际情况制定管理条例及部门操作流程规范,东拼西凑的,网上下载的,书上抄袭,就认为是一套比较完善的制度了。
四.老板思想僵硬的娱乐行业
有句话说的好:“昨天的太阳晒不干今天的衣服。”就像现在,市场环境千变万化、顾客喜好也千变万化,如果作为KTV的老板,还沉浸在昨天的成功之中,企图用以往的经验去解决现在面对的一些问题,成功的概率是很低的。也有老板看到了这个隐患,自发的去学习、去听课,但是因为思想僵化,把听到的点子、思路生搬硬套到自己的企业上,结果起了相反的作用。孰不知,就目前的情况,我们不但需要“好读书”,更要“读好书”。

五.动不动就做活动的娱乐行业
很多KTV的经营者认为不搞活动,充卡优惠低,顾客就不容易进店消费,这逼得很多经营者狂打折扣,风马牛不相及地提供各种诱惑利益,殊不知,娱乐行业“血拼价格”除了让你更难以为继,除了让顾客占便宜没够,你看不到别的结果,无法形成自身顾客群对KTV的基本专业尊重,很难形成持续的消费依赖。KTV不是廉价或者价格虚高的卖场,拼折扣放利益不是未来KTV这一行真正有生命力的盈利模式!

有一点你不可否认,尽管你一再跟一线服务公主、公关佳丽、服务员强调,要把顾客当上帝,当亲人。但是呢,有多少员工习惯了把顾客当作有钱的傻子,除了概念欺骗就是利益诱惑,能想的理由都想遍了,就是缺乏真心真意对人家好的诚意。很多老板从来不接触顾客,员工也没有彼此信任的会员积累,整个店里弥漫着“利益至上”的气息,肆意伤害顾客的信任,这样的店面注定没有明天!

六.缺乏系统的管理体系和财务制度的娱乐行业
KTV的老板们,你很不容易,当初投资开店是也很有勇气。但是,花了几百万上千万资金开的KTV,你真的用心珍惜,真的负责经营了吗?店明明是自己的,你又懂得多少娱乐业经营管理的基本常识和方法呢?你拼装修时一掷千金,奖励员工时却一毛不拔;为了请到美女资源,你一次又一次的花钱,却不舍得自己花钱花心血好好学习经营一家KTV的系统科学的专业知识和技能。

现金流不好,你只知道疯狂地做活动、推卡票、高提成刺激短期进账。这种打法导致你不断把顾客的预付款当成营业款甚至利润,你付出巨大成本才拿到可怜的预付款,然后你发提成、发工资和奖金,直到哪天巨大的财务黑洞让你欲哭无泪。

七.家族人参与、老板耳根软的娱乐行业
这是娱乐企业的通病,可以说有将近50%以上的企业有此类现场发生,简直就是娱乐业的悲哀。

有的企业在用家族人时,是因人而定位,而不是盲目地安排,反而能够达到预期的效果。
但有的企业就不是这样了,根本就不相信外聘的任何人,甚至还让家族人监督,只要稍微有点风吹草动,就大发雷霆,不得了,好像天要塌下来了。如果这个事情碰到家族人去做了,就睁眼闭眼无所谓,所以,最终,做事的人,专业的人都离开了。

八.不重视下属部门上报的事情的娱乐行业
KTV企业无大事,但小事情没有及时处理,将会带来非常大的后果。比如员工宿舍漏水、晾晒衣服比较困难;员工餐的饭菜是冷的、米饭是夹生的;收银员的电脑系统经常死机;迎宾员工冬天很冷,是否考虑购买大衣等等。

九.企业选址失败,定位不明确,经常变更经营决策的娱乐行业
这个问题是很多企业面临的问题,只看表面现象,租金便宜或者是看到别人经营很成功,就犯红眼病,甚至不听劝阻,盲目地投资,轮到自己日益亏损愈来愈大的时候,连跳黄河的心都有了。

十.主观判断强、不尊重顾客的娱乐行业
这种问题多发在企业的领导者身上,比如说自己喜欢XXX服务模式,就定位是金牌服务模式、招牌服务模式,结果客人都不喜欢;自己喜欢很艳丽的装修风格,但是客人大部分都觉着太艳丽了影响心情。

千里之堤,毁于蚁穴。如果您发现您的企业具备了以上的问题,那么一定要引起注意了,这是一个非常危险的信号,KTV企业要从根本上解决这些问题,必须要从上而下地来解决,从高层的思维和管理模式来改变,才能彻底地来根治这些顽症。


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